Teras Bar

Teras Bar, Beyoğlu Meşrutiyet Caddesi üzerinde yükselen tarihi Grand Hotel de Londres (Büyük Londra Oteli) bünyesinde hizmet veren, panoramik Haliç manzarasına sahip bir açık hava teras barı ve restoranıdır. Mekânın kökleri, 1883 yılında Orient Express’in İstanbul seferlerine başlamasıyla Pera bölgesinde doğan nitelikli konaklama ihtiyacına uzanmaktadır. Bu gelişmenin ardından 1892 yılında L. Adamopoulos ve N. Aperghis adlı iki ortak, Glavani (Glavany) ailesine ait eski konağın arsası üzerine bugünkü otel binasını inşa etmiştir. Dönemin ünlü mimarı Semprini tarafından Viktorya eklektik tarzında ve zengin süslemeli bir cepheyle tasarlanan yapı, açıldığı ilk yıllarda sunduğu Haliç manzarası nedeniyle "Belle Vue" adıyla da anılmıştır.

Tarihsel süreçte mülkiyeti el değiştiren bina; 1926 tarihli İstanbul Şehir Rehberi kayıtlarına göre Moulatich, 1930’lardan 1960’ların sonuna kadar Levanten kökenli D’Andria ailesi ve 1967 yılından itibaren ise Hüzmeli ailesi tarafından işletilmiştir. 1922 sonbaharında Amerikalı ünlü yazar Ernest Hemingway, Toronto Daily Star gazetesi adına muhabirlik yaparken bu otelde üç hafta boyunca konaklamıştır. 1983 yılında gerçekleştirilen kapsamlı restorasyon çalışmasının ardından özgün atmosferini koruyarak günümüze ulaşan yapı, günümüzde çatı katındaki 200 kişilik Teras Bar ile konuklarını ağırlamaktadır. Mekân, tarihi dokuyu Haliç ve Boğaz’a uzanan gün batımı manzarasıyla birleştiren yapısıyla öne çıkmaktadır.

Mutfak ve Menü

Teras Bar’da servis, açık havada Haliç manzarası eşliğinde sunulan yemekler ve zengin içecek alternatifleri etrafında şekillenmektedir. İşletmenin kendi kayıtlarında sabit bir fiyat listesi ya da tekil menü kalemleri listelenmemiş olsa da bağımsız kaynakların aktardığı bilgilere göre mutfakta dünya mutfağı eksenli bir seçki sunulmaktadır. Menü yapısında başlangıç tabakları, pratik atıştırmalıklar, sandviçler ve burger çeşitleri yer almaktadır. Hafif bir öğün tercih edenler için taze salata çeşitleri ve makarna tabakları hazırlanırken, ana yemek kategorisinde beyaz ve kırmızı et çeşitleri servis edilmektedir.

Yaz akşamlarında gün batımına eşlik eden içecek menüsünde ise çeşitli alkollü ve alkolsüz içecekler servis edilmektedir. Misafirler gün batımı saatlerinde içkilerini yudumlarken terasın yemek servisinden de yararlanabilmektedir. Teras alanının yanı sıra, otelin lobi katının altında yer alan restoran bölümünde sabah saatlerinde açık büfe kahvaltı hizmeti verilmektedir. Açık büfe kahvaltı düzeni, otelde konaklayanların yanı sıra güne tarihi bir atmosferde başlamak isteyen misafirler için de sabah saatlerinde alternatif oluşturmaktadır. Mekân ayrıca bünyesindeki toplantı, etkinlik ve banket olanaklarıyla toplu yemek ve özel davet organizasyonlarına da ev sahipliği yapabilmektedir. Tüm servis alanlarında ve açık terasta misafirlerin kullanımına sunulan kablosuz internet (Wi-Fi) bağlantısı bulunmaktadır.

Atmosfer ve Kimler İçin

Grand Hotel de Londres’in en üst katında konumlanan Teras Bar, 19. yüzyıl eklektik mimari dokusunu ve korunmuş otantik dönem atmosferini günümüze taşıyan 200 kişilik açık hava kapasitesine sahiptir. Mekânın sunduğu en belirgin görsel deneyim; Haliç (Golden Horn), Boğaz ve tarihi İstanbul silüetine hâkim panoramik manzarasıdır. Yaz aylarında gün batımı saatlerinde gökyüzünün Haliç üzerindeki renk değişimini izlemek terasın ana deneyimini oluşturmaktadır. Kış mevsiminde ise açık hava terası hizmete kapatılmakta ve misafirler otelin zemin katında yer alan, Viktorya tarzı süslemeleri ve otantik dekorasyonuyla dikkat çeken 60 kişilik tarihi lobi barda ağırlanmaktadır.

Mekânın nostaljik ve canlı atmosferi, yerli ve yabancı misafirlerin, şehri keşfeden gezginlerin, sanat ve edebiyat çevreleri ile entelektüel toplulukların uğrak noktası haline gelmesini sağlamıştır. Time Out İstanbul rehberinde yer alan değerlendirmede; otelin gösterişten uzak teras barının, Haliç manzarasına karşı gün batımı içkisi almak isteyen sanat çevrelerini ve yabancı konukları cezbettiği aktarılmaktadır. Ayrıca yapı, yönetmen Fatih Akın’ın sinema tarihinde önemli yer edinen "Duvara Karşı" (Gegen die Wand) ve "Crossing the Bridge: İstanbul Hatırası" filmlerinde çekim mekânı olarak yer almasıyla sinemaseverler açısından da ayrı bir kültürel çekim merkezidir. Tarihi dokuyu, edebiyat ve sinema mirasını geniş bir açık hava terasında deneyimlemek isteyenler için karakteristik bir buluşma noktası niteliğindedir.

Konum ve Pratik Bilgiler

Teras Bar, İstanbul’un Beyoğlu ilçesinde, Meşrutiyet Caddesi No: 53 (Posta Kodu: 34430) adresinde hizmet vermektedir. İşletmenin kendi resmî yönlendirmesinde belirttiği yol tarifine göre mekân; "Galatasaray Meydanı'na yalnızca birkaç adım mesafede ve Taksim ile Tünel arasındaki İstiklal Caddesi'nin orta bölümünde" yer almaktadır. Kallavi Sokak ile Meşrutiyet Caddesi’nin kesişim noktasında bulunan otelin ön cephesi Tepebaşı Parkı’na ve Haliç manzarasına bakmaktadır. Çevresinde Pera Müzesi, Pera Palace Hotel, tiyatrolar, opera salonları, sinemalar, kafeler, meyhaneler, restoranlar ve Asmalımescit gibi Beyoğlu’nun köklü kültür-sanat durakları yer almaktadır. Ulaşım açısından Şişhane metro istasyonuna yürüme mesafesinde bulunmaktadır.

Ziyaret planı yaparken mevsimsel düzene dikkat edilmelidir: Açık hava Teras Bar yalnızca yaz sezonunda hizmet vermekte olup kış aylarında kapalıdır; kış döneminde servis 60 kişi kapasiteli tarihi lobi barda sürdürülmektedir. Bağımsız kaynaklarda doğrulanan çalışma saatlerine göre mekân haftanın her günü 16:00 ile 00:00 saatleri arasında açıktır. Rezervasyon için işletmeye (0212) 245 06 70 veya (0212) 293 16 19 numaralı telefon hatlarından ve [email protected] e-posta adresinden ulaşılabilmektedir. Mekânda ödeme yöntemi olarak hem nakit para hem de kredi kartı kabul edilmektedir.

Mio Açısından: Buluşma Mekânı Olarak

Mio topluluğu için Teras Bar, İstanbul’un zengin tarihsel mirasını açık hava sosyalleşmesiyle buluşturan özgün bir ziyaret ve buluşma noktasıdır. "Nereye gidelim?" sorusuna özellikle yaz aylarında gün batımı saatleri için önerilebilecek en karakteristik noktalardan biridir. Mekân, 1892’den bu yana korunan Viktorya dönemi eklektik mimarisi, Ernest Hemingway’in konaklama hikâyesi ve Fatih Akın filmlerine mekân olmuş arka planıyla entelektüel sohbetler ve derinlikli buluşmalar için güçlü bir bağlam sunmaktadır.

200 kişilik geniş açık teras kapasitesi, kalabalık arkadaş gruplarının gün sonu buluşmaları, iş çıkışı sohbetleri veya şehri ziyaret eden yabancı konukları ağırlamak için elverişli bir alan yaratmaktadır. Fotoğraf ve deneyim paylaşımı açısından, Haliç üzerindeki gün batımı kızıllığı, tarihi Pera silüeti ve otelin otantik detayları Mio akışında paylaşılabilecek zengin görsel kareler barındırmaktadır. Hem hafif atıştırmalıklar hem de dünya mutfağından başlangıç, salata, burger, makarna ve et tabakları eşliğinde içki yudumlamak isteyenler için dengeli bir ortam sağlar. Kış aylarında ise açık terasın yerini alan 60 kişilik tarihi lobi bar, daha samimi, loş ve nostaljik kış buluşmaları arayan topluluk üyelerine hitap etmektedir. Merkezi Tepebaşı konumu sayesinde kültür-sanat etkinlikleri öncesinde veya sonrasında rahatça uğranabilecek bir buluşma adresi sunmaktadır.