Lazika

Lazika, "Ölçekli değil Özenli üretim" anlayışıyla yola çıkan, Rize'nin yüksek köylerindeki tarlalardan elde edilen ilk hasat katkısız ve doğal çayları işleyen bir çay evi ve özel çay üreticisidir. Markanın İstanbul Sarıyer'de bulunan bu şubesi, Maslak Mahallesi Ahi Evran Caddesi üzerindeki 42 Maslak bünyesinde, 4. katta yer alan Türk Lezzet Müzesi içerisinde hizmet vermektedir. Mekân, endüstriyel üretim kalıplarının dışına çıkarak Rize'nin yüksek rakımlı köylerinden toplanan çay yapraklarını iki kez filtre edip tozsuz ve katkısız biçimde bardaklara taşımaktadır. Çay severlerin Maslak'taki bu durağı tercih etmesindeki temel neden; klasik siyah çayların ötesine geçen el yapımı yeşil çayları, özel bitki harmanlarını, fonksiyonel kadın çaylarını ve ritüel matcha çeşitlerini doğrudan yerinde tadabilme ve satın alabilme imkânıdır.

TasteAtlas platformunda "Best Gourmet Brands" listesinde tescilli Türk çay markası olarak yer aldığı belirtilen işletmenin, ayrıca Storyclash sosyal medya analiz platformunun Temmuz 2026 Türkiye Gıda Markaları sıralamasında anıldığı aktarılmaktadır. Maslak şubesi, iş merkezleri ve plazalar bölgesinin ortasında çay kültürüne odaklanan özgün bir deneyim sunar. Mekânda taze demlenen çay ve kahve servislerinin yanı sıra hafif atıştırmalıklar eşliğinde dinlenmek ve kadın üreticilerin hazırladığı el emeği ürünleri incelemek mümkündür. Çevre iş merkezlerinde çalışan profesyonellerden sağlıklı yaşam odaklı bitki çayı arayanlara kadar geniş bir kitleye hitap eden Lazika, biyoçözünür piramit poşetleri ve yaprak çaylarıyla doğal bir içecek deneyimi vadeder.

Mutfak ve Menü

Lazika'nın menüsü ve ürün gamı; siyah çaylardan fonksiyonel harmanlara, matcha serilerinden bitki çaylarına uzanan çok yönlü bir çay seçkisine dayanmaktadır. Menüdeki ürünler ağırlıklı olarak glütensiz, vegan ve kafeinsiz formülasyonlarla hazırlanmakta; biyoçözünür piramit poşetler ya da yaprak çay formatında sunulmaktadır. Ayrıca çay servislerinin yanında taze atıştırmalıklar ve kahve çeşitleri de bulunmaktadır.

Siyah çay kategorisinde öne çıkan çeşitler arasında Siyah Çay (295.00 TL'den itibaren), yoğun aromalı Türk Yaprak Siyah Çayı (385.00 TL'den itibaren), Siyah Çay Bergamot Aromalı (Earl Grey) (295.00 TL'den itibaren), Türk Kahvaltı Çayı (195.00 TL) ve Demlik Poşet Siyah Çay (195.00 TL) yer alır. Klasik siyah çay ile az miktarda yeşil çayın birleşimiyle dolgun bir gövde kazanan İstanbul Siyah Çayı, Özel Harman 295.00 TL fiyatla sunulurken, özel dikim bez ambalajlı Siyah Çay-Hediyelik 400.00 TL'den itibaren temin edilebilmektedir.

Yeşil çay ve matcha tutkunları için Prebiyotik Yeşil Çay (140.00 TL), Kolajenli Yeşil Çay (140.00 TL) ve El Yapımı Yeşil Çay (330.00 TL'den itibaren) seçenekleri mevcuttur. Yayla Çiçeği, Oolong Yasemin, Melisa ile Portakal Kabuğu ve Gül içeren Yeşil Çay Harmanı çeşitleri 299.00 TL fiyata sahiptir. Yüksek lif ve protein kaynağı olan Prebiyotik Matcha (7 saşe, 35 gr) 330.00 TL, Love Matcha 330.00 TL, Sadece Matcha 50gr 550.00 TL ve Avantajlı Ritüel Matcha Serisi 995.00 TL seviyesindedir.

Fonksiyonel bitki çayları ve hisli harmanlar arasında ise kafeinsiz ve vegan seçenekler olarak İstirahat (130.00 TL), Canfeza (Beije Çayı) (130.00 TL), Yemek Sonrası (Sindirella) (130.00 TL), Sekine (130.00 TL), Ege Terapisi (130.00 TL) ve Form Çayı (130.00 TL) listelenmektedir. Kadın çayları serisinde Emzirme Dönemi Çayı (230.00 TL), Beauty Çayı (230.00 TL) ve Cycle Tea / Özel Gün Bitki Çayı (230.00 TL) dikkat çeker. Kapsamlı paket arayanlar için Soul of Anatolia Bitki Çayı Seti (420.00 TL'den itibaren), Geleneksel Türk Çayı Seti (450.00 TL) ve anasonlu harmanlar içeren Kış Dostu Çay Seti (885.00 TL) gibi zengin hediye alternatifleri sunulmaktadır.

Atmosfer ve Kimler İçin

Lazika'nın Maslak şubesi, 42 Maslak'ın dördüncü katında yer alan Türk Lezzet Müzesi'nin gastronomik ve dinamik ortamında konumlanmaktadır. Mekân, AVM ve lezzet müzesi alanının hareketliliği içinde çay kültürünü merkezine alan, hem tadım yapmaya hem de dinlenmeye olanak tanıyan sakin bir köşe sunar. Mekân içerisinde dikkat çeken önemli bir detay, kadın üreticilerin hazırladığı bölgesel el emeği ürünlerin sergilendiği özel alandır. Bu detay, markanın zanaatkâr ve yerel üretimi destekleyen yaklaşımını fiziksel ortama doğrudan yansıtır.

Mekânın hitap ettiği profil oldukça geniştir. Maslak plazalar bölgesindeki yoğun iş temposundan sıyrılıp taze demlenmiş kaliteli bir çay veya kahve molası vermek isteyen ofis çalışanları için ideal bir duraktır. Sağlıklı ve fonksiyonel beslenmeyi yaşam tarzı haline getirenler; menüdeki prebiyotik yeşil çaylar, kolajenli alternatifler, lif ve protein kaynağı saşe matchalar ile özel gün çayları sayesinde kendi ihtiyaçlarına uygun seçenekler bulabilmektedir. Ayrıca kafeinsiz, vegan ve glütensiz seçeneklerin çeşitliliği, özel beslenme hassasiyetine sahip misafirler için güvenli bir tüketim alanı sağlar.

Geleneksel lezzetleri arayan gerçek çay tiryakileri, Rize'nin yüksek köylerinden gelen ve iki kez filtre edilerek tozundan arındırılan yaprak siyah çayların saf tadını burada deneyimleyebilir. Markanın sunduğu 0464 715 2227 numaralı Tiryaki Hattı gibi detaylar, çay kültürüne verilen önemin bir göstergesidir. Aynı zamanda şık tasarımlı bez ambalajlı çaylar, Soul of Anatolia veya Geleneksel Türk Çayı gibi tematik setler, hem kurumsal hem de kişisel nitelikli hediyelik arayanlar için cazip bir alışveriş ortamı oluşturmaktadır.

Konum ve Pratik Bilgiler

Lazika Maslak şubesi; Maslak Mahallesi, Ahi Evran Caddesi üzerinde yükselen 42 Maslak kompleksi bünyesinde, 4. katta yer alan Türk Lezzet Müzesi (Gastro Museum) bölümünde faaliyet göstermektedir. Sarıyer'in iş merkezleri ve plazalar aksında konumlanan mekân, İTÜ Ayazağa Yerleşkesi'ne oldukça yakın bir noktadadır. Toplu taşıma ile ulaşımda M2 Yenikapı-Hacıosman Metro Hattı'nın İTÜ-Ayazağa durağı kilit rol oynamakta olup istasyondan çıktıktan sonra kısa bir yürüme mesafesiyle 42 Maslak'a kolaylıkla erişilebilmektedir. Özel aracıyla gelen ziyaretçiler için 42 Maslak kompleksi bünyesinde kapalı otopark alanı ve vale park hizmeti mevcuttur.

Mekânın çalışma saatleri haftanın günlerine göre farklılık göstermektedir. İşletme; Pazartesi, Salı, Çarşamba ve Cuma günleri 10:00 - 19:00 saatleri arasında, Perşembe günleri ise 10:00 - 22:00 saatleri arasında hizmet vermektedir. Hafta sonları (Cumartesi ve Pazar) normal düzende kapalı olmakla birlikte, bazı dönemlerde AVM genel çalışma saatlerine paralel olarak 10:00 - 22:00 aralığında açık olabilmektedir. Ziyarete gitmeden önce güncel durumun teyit edilmesi önerilir.

İletişim ve bilgi talepleri için mekânın doğrudan şube telefon numarası +90 533 224 14 87 olarak kayıtlıdır. Ayrıca marka genelindeki çay çeşitleri ve demleme detayları için 0464 715 2227 numaralı Tiryaki Hattı üzerinden de bilgi alınabilmektedir. Mekânda sunulan tüm çayların Rize'nin yüksek köylerindeki tarlalardan elde edilen ilk hasat mahsulü olduğu belirtilmekte; ürünlerin tamamı çevre dostu biyoçözünür ambalajlar ve özel bez paketler eşliğinde bu Maslak şubesinde misafirlerle buluşmaktadır.

Mio Açısından: Buluşma Mekânı Olarak

Mio topluluğunun "Maslak'ta kahve zincirleri dışında kaliteli ve sakin bir çay molası nerede verilir?" sorusuna Lazika net ve özgün bir yanıt oluşturmaktadır. 42 Maslak Türk Lezzet Müzesi'ndeki konumu sayesinde, çevredeki restoranlarda yenen bir yemeğin hemen ardından sindirimi kolaylaştırıcı bir bitki çayı içmek ya da öğleden sonra kısa bir iş arası vermek için çok elverişlidir. Özellikle 130.00 TL fiyatlı Yemek Sonrası (Sindirella) veya İstirahat gibi harmanlar, yemek sonrası buluşmalarında hafiflemek isteyenlerin sıkça önerdiği tercihler arasında yer alır.

Fiyat-performans dengesi açısından mekân orta fiyat segmentindedir. 130.00 TL ile 230.00 TL arasında değişen tekli bitki ve hisli harman çayları, 140.00 TL ile 440.00 TL arasındaki siyah ve yeşil çaylar plaza çalışanlarının günlük içecek bütçesine hitap eder. 330.00 TL ile 995.00 TL bandındaki matcha serileri ile 370.00 TL ile 885.00 TL aralığındaki Soul of Anatolia ya da Green Power gibi koleksiyon setleri ise gurme çay meraklıları ve özel hediye arayışında olanlar için nitelikli harcama kalemleridir.

Görsel paylaşım ve sosyal içerik üretimi açısından Lazika, zengin detaylar barındırır. Özel tasarlanmış ve diktirilmiş bez ambalajlı hediyelik paketler, yeşilin canlı tonlarını sunan ritüel matcha kaseleri, şeffaf demliklerde açılan el yapımı yaprak çaylar ve kadın üreticilerin hazırladığı el emeği ürün köşesi estetik kareler sunmaktadır. Mio kullanıcıları için hem birebir sakin sohbetler hem de Maslak hattında hızlı, sağlıklı ve fonksiyonel bir çay keşfi yapmak adına tavsiye listelerine eklenebilecek nitelikli bir buluşma noktasıdır.