Fabrica Coffee Roasters Machine Coffee Equipment LTD. CO.

Fabrica Coffee Roasters Machine Coffee Equipment LTD. CO., 1995 yılından bu yana kahve kavurma makineleri, değirmenler, depolama siloları ve kavurma ekipmanları alanında faaliyet gösteren Türkiye merkezli bir mühendislik ve imalat firmasıdır. 14B 286/3. Sk. (35535) adresinde yer alan bu merkez, butik kahve dükkanlarından büyük ölçekli sanayi tesislerine kadar farklı ölçeklerdeki işletmelere özel çözümler üretmektedir. Markanın hikayesi, kahve kavurma uzmanlarının sahadaki deneyim ve teknik taleplerini dinleyerek üst düzey el işçiliği ile modern teknolojiyi harmanlama vizyonu üzerine kurulmuştur. İşletmenin kendi aktarımına göre "Türkiye Professional Coffee Roasters, Outstanding Value Since 1995" ilkesiyle çalışan firma, dayanıklı çelik konstrüksiyonlu, enerji ve ısı verimliliği yüksek, fonksiyonel kavurma sistemleri imal etmektedir. Ürün gamı 1 kg'lık hassas dükkan tipi modellerden 240 kg tambur kapasitesine sahip dev endüstriyel tesislere kadar geniş bir yelpazeyi kapsar. Üretilen tüm makinelerde %100 el işçiliği çelik gövde, dokunmatik ekranlı dijital kontrol altyapısı, Artisan ve Cropster yazılım entegrasyonu ile parça ve işçiliği kapsayan 5 yıllık uzatılmış garanti standart olarak sunulmaktadır. Burası, üçüncü nesil kahve girişimcilerinin, profesyonel kavurucuların ve tesis kurmak isteyen üreticilerin teknik donanım ihtiyaçlarını doğrudan üretici güvencesiyle karşılayabileceği bir sanayi ve mühendislik merkezidir.

Mutfak ve Menü

Fabrica Roasters'ın donanım ve üretim gamı altı ana kategori üzerinden şekillenmektedir: Coffee Roasters, Industrial Roasters, Shop Roasters, Equipment, Grinders ve Silos. Bir kavurma tesisinin tüm teknik ihtiyaçlarını karşılayan bu ürün portföyü, 1 kg'dan başlayıp 240 kg tambur hacmine kadar uzanan farklı kapasite seçenekleriyle sunulur. Makineler, yeşil kahve çekirdeklerini 8 ila 12 dakika gibi kısa bir sürede hassas bir ısı dağılımıyla kavurabilme ve işlem bittiği anda eşzamanlı olarak soğutma yapabilme kabiliyetine sahiptir. Isıtma teknolojisinde kullanıcılara iki temel seçenek sağlanmaktadır: premix burner özellikli sıcak hava üreten gazlı sistemler ve hassas rezistans kontrollü elektrikli modeller. Kavurma operatörü; ısı derecesini, tambur dönüş hızını, hava akışını ve tambur içi basıncı bağımsız kontrol mekanizmalarıyla anlık olarak yönetebilir. Firmanın geliştirdiği en belirgin mühendislik ayrıntılarından biri, kavurma işlemine kesinlikle ara vermeden siklon kabuk tankını boşaltabilmeye olanak tanıyan %100 performanslı siklon yapısıdır. Bu özellik sayesinde arka arkaya yapılan kavurma döngülerinde makineyi durdurma gereksinimi ortadan kalkar ve kesintisiz bir üretim akışı sağlanır. Kavurma makinelerine ek olarak ürün portföyünde yer alan yüksek kapasiteli endüstriyel değirmenler (grinders) ve paslanmaz depolama siloları (silos), çekirdeklerin kavrulduktan sonra dinlendirilmesi, depolanması ve homojen şekilde öğütülmesi süreçlerini eksiksiz bir entegrasyona kavuşturur. Tüm gövde konstrüksiyonu %100 el yapımı yüksek kaliteli çelikten üretilen donanımlar, uluslararası standartlara tam uyumluluk sağlayan CE, ISO Kalite ve UL sertifikaları taşımaktadır.

Atmosfer ve Kimler İçin

Fabrica Roasters'ın sunduğu mühendislik altyapısı; üçüncü nesil kahve dükkanları, kafeler, butik kahve kavurma atölyeleri (roastery) ve büyük tonajlı üretim yapan endüstriyel kahve tesisleri için tasarlanmıştır. Mekânın ve makinelerin sunduğu deneyim, endüstriyel dayanıklılık ile dijital hassasiyeti buluşturan profesyonel bir çalışma ortamı hedefler. Kavurucuların iş akışını kolaylaştırmak amacıyla makineler 10.1 inç ila 15 inç genişliğinde yüksek çözünürlüklü dokunmatik ekran kontrol panelleriyle donatılmıştır. Bu dijital arayüz üzerinden kullanıcılar kendilerine özel kavurma profillerini ve reçetelerini hafızaya kaydedebilir, dilediklerinde tam otomatik kavurma desteğini devreye sokarak standart kalitede üretim gerçekleştirebilirler. Ayrıca dünya genelinde kavurma ustalarının vazgeçilmez standardı olan Artisan ve Cropster yazılımlarıyla tam entegrasyon sağlanmaktadır; bu sayede sıcaklık eğrileri, RoR değişimleri ve kavurma parametreleri anlık grafiklerle izlenebilir. Mekânın estetik ve kurumsal kimlik uyumunu sağlamak adına tüm makineler için RAL renk kartelasındaki tüm renk seçenekleri ve işletmelere özel logo uygulama imkanı sunulmaktadır. Böylece kafelerin açık bar konseptinde sergilenen kavurma makineleri, mekânın mimari çizgisine birebir uyum gösterir. Makinelerin fabrikadan kullanıma hazır şekilde sevk edilmesi, kapsamlı video kılavuzlar ve eğitim materyalleriyle desteklenmesi, sektöre yeni adım atan butik kavuruculardan tecrübeli endüstriyel tesis yöneticilerine kadar her düzeydeki kahve profesyoneline sorunsuz bir operasyon zemini sağlar.

Konum ve Pratik Bilgiler

Fabrica Coffee Roasters Machine Coffee Equipment LTD. CO., 14B 286/3. Sk. 35535 adresinde yer almaktadır. İşletme ofisi, Bayraklı Tower iş merkezi bünyesinde No: 14/B (Mansuroğlu Mahallesi 286/3. Sokak) adresindedir. Tesisin yakın çevresinde Bornova/Bayraklı Tapu Müdürlüğü, Dedemhan Plaza ve Sanayi metro istasyonu güzergahı yer almaktadır. İşletmeye ulaşmak, makineleri incelemek veya sipariş süreçlerini başlatmak için (0232) 520 83 41 numaralı telefon hattından veya +90 506 509 23 12 numaralı iletişim ve destek hattından yetkililere ulaşılabilmektedir. İşletme, resmi sitesinde belirtildiği üzere 24/7 online müşteri desteği ve teknik servis hizmeti sunmaktadır; bu sayede farklı saat dilimlerindeki küresel müşteriler ve yerel üreticiler kesintisiz teknik destek alabilmektedir. Fabrica Roasters, ürettiği tüm makinelerde parça ve işçilik dahil 5 yıllık uzatılmış garanti güvencesi sağlamaktadır. Lojistik altyapısı dünya çapında sevkiyat kabiliyetine sahip olup hava, kara ve deniz yolu taşımacılığıyla ürün teslimatı gerçekleştirilmektedir. Sevkiyat süreçlerinde uluslararası ticaret standartları olan CIF, CIP, DAB, FOB ve EXW teslim modellerinin tümü desteklenmektedir. Gönderilen tüm makineler kullanıma hazır montajlı olarak sevk edilmekte; alıcı işletmelere talepleri doğrultusunda yerinde kurulum veya uzaktan görüntülü teknik montaj ve kurulum desteği sağlanmaktadır.

Mio Açısından: Buluşma Mekânı Olarak

Mio platformundaki kahve tutkunları ve girişimciler için kahve kültürü yalnızca bardağa dökülen son ürünle sınırlı değildir; çekirdeğin kavrulma aşaması, mühendislik detayları ve ekipman kalitesi de bu deneyimin ayrılmaz bir parçasıdır. Fabrica Roasters'ın bu adresi, kahve sektörüne yatırım yapmayı düşünen girişimciler, kendi roastery atölyesini kurmak isteyen baristalar ve kapasite artırmayı planlayan işletmeler için profesyonel bir teknik istişare merkezidir. Mio topluluğu açısından burası, 1 kg'dan 240 kg'a kadar uzanan tambur kapasitelerini, %100 el yapımı çelik gövde işçiliğini, 10.1 - 15 inç dokunmatik panelleri ve Artisan/Cropster yazılım uyumluluğunu yerinde değerlendirme imkanı tanır. Görsel paylaşım ve sosyal estetik açısından ise özel RAL renk kaplamaları ve kişiselleştirilmiş logolarla üretilen makineler, modern üçüncü nesil kahve dükkanlarının atmosfer fotoğraflarında en çok ilgi çeken görsel odak noktalarından birini oluşturur. Parça ve işçiliği kapsayan 5 yıllık garanti güvencesi ile 24/7 teknik servis desteği, yeni bir kavurma yatırımı yapacak topluluk üyelerinin operasyonel risklerini en aza indirir. Kahve kavurma sürecini 8-12 dakikalık hızlı profillerle standartlaştırmak ve kesintisiz siklon yapısıyla verimini artırmak isteyen profesyoneller için Fabrica Roasters, teknik soruların cevabını bulabileceği güvenilir bir buluşma ve donanım noktasıdır.