Waffle King

Waffle King, Bodrum'un sahil şeridinde yer alan Halikarnas mevkiinde, tatlı ve zengin kafe menüsünü bir arada sunan köklü bir lezzet durağıdır. İşletmenin kendi aktarımına göre Waffle King ailesi, yirmi yılı aşkın süredir Bodrum'da dondurmacılık ve waffle sektöründe faaliyet göstermektedir. Markanın mutfak temeli, geleneksel Kahramanmaraş dondurması ustalığından gelen tecrübeye dayanmakta ve misafirlerini "Treat yourself like royality" sloganı doğrultusunda ağırlamaktadır. Mekân, salt bir tatlıcı ya da waffle büfesi olmanın ötesinde, günün erken saatlerindeki zengin kahvaltı servisinden akşam saatlerindeki sıcak ana yemeklere kadar uzanan kapsamlı bir restoran konsepti geliştirmiştir. Halikarnas bölgesinde deniz havasını solurken hem geleneksel Maraş dondurmasının kıvamını hem de taze meyvelerle hazırlanan çıtır hamurlu waffle tabaklarını tatmak isteyenler için Bodrum'un bilinen buluşma adreslerinden biri haline gelmiştir. Kumbahçe sahil hattının dinamik yapısına eşlik eden işletme, dondurma ve tatlı birikimini dünya mutfağından seçkin alternatiflerle birleştirerek her yaştan ziyaretçiye hitap eder. Geleneksel lezzet mirasını çağdaş kafe kültürüyle buluşturan Waffle King, hem yerel sakinlerin hem de tatil için yarımadaya gelen misafirlerin keyifli bir mola vermesini amaçlar. Günün her vaktine uyum sağlayan menü çeşitliliği, sahil bandında yürüyüş yapanların canı tatlı çektiğinde ya da doyurucu bir öğün aradığında rahatlıkla uğrayabileceği samimi bir durak yaratmaktadır. Şirketin resmi tanıtımında belirtildiği üzere marka, Bodrum'da elde ettiği bu birikimi gelecekte yurt içi ve dünya genelinde yeni şubelerle daha geniş kitlelere ulaştırma gayesini taşımaktadır. Halikarnas'taki bu şube, markanın dondurma ustalığını korurken çok yönlü mutfağını sahil atmosferiyle buluşturan önemli temsilcilerindendir.

Mutfak ve Menü

Waffle King mutfağı, yirmi yılı aşkın Kahramanmaraş dondurması ve waffle tecrübesini geniş bir restoran menüsüyle buluşturmaktadır. Tatlı bölümünün merkezinde yer alan waffle çeşitleri; Çikolatalı Waffle, Dondurmalı Waffle, Waffle Tabağı ve paylaşımlık Fondü gibi seçeneklerden oluşur. Misafirler, özel waffle çikolata ve sos kombinasyonları sayesinde kendi tabaklarını diledikleri gibi kişiselleştirebilmektedir. Çikolata bazında beyaz çikolata, bitter, çilekli çikolata ve limonlu çikolata gibi aromalar sunulurken; meyve tarafında çilek, muz ve kivi yer alır. Bu tatlar beyaz parça çikolata, kırmızı kiraz şekeri, yer fıstığı ve siyah pirinç patlağı gibi çıtır soslarla tamamlanır. Geleneksel dondurma kategorisinde ise Maraş dondurması geleneğini yansıtan Antep fıstıklı, karadutlu ve çikolatalı çeşitlerin yanı sıra Kağıt Helvalı 3 Çeşit Dondurma, Maraş Cup ve Banana Split gibi klasik sunumlar hazırlanmaktadır.

Mekânın yemek menüsü, kahvaltıdan fajita ve pizzaya uzanan çok geniş restoran alternatiflerini bir araya getirir. Sabah saatlerinde iki kişilik Serpme Kahvaltı ve Sıcak Kahvaltı servis edilirken, menemen, patatesli ve soğanlı yumurta ile otlu omlet gibi sıcaklar öne çıkar. Ayrıca "Kendi Kahvaltını Yarat!" konsepti sayesinde konuklar Ezine peyniri, Erzincan tulumu, dana bacon, pişi ve simit gibi ürünlerle tamamen kendi zevklerine uygun bir kahvaltı tabağı oluşturabilmektedir. Tost severler için ise bazlama tost ile kavurmalı ve kaşarlı tost seçenekleri mevcuttur.

Öğle ve akşam öğünlerinde ana yemek olarak Cafe de Paris Bonfile, Dana Fajita ve Bazlamalı Yoğurtlu Köfte gibi doyurucu tabaklar dikkat çeker. Makarna bölümünde Fettucini Alfredo, Ravyoli 5 Peynirli ve geleneksel lezzetlerden Üçgen Mantı öne çıkarken; fırından çıkan Alaturka Pizza, Dana Carpaccio Pizza ve Tantuni Pizza farklı damak tatlarına seslenir. Burger kategorisinde BBQ ve Cheddar Burger ile Meksikan Burger, sokak lezzetlerinde ise etli döner wrap ve tavuklu sebzeli quesadilla sunulmaktadır. Atıştırmalıklarda tarhanlı mozerella ve falafel, tatlı kapanışlarda ise San Sebastian cheesecake ile Bella frambuazlı pasta yer alır. İçecek menüsünde ise nane-çikolatalı milkshake, Healthy Oreo Smoothie, King Smoothie, çilekli Türk kahvesi ve ferahlatıcı buzlaş gibi özel seçenekler bulunmaktadır.

Atmosfer ve Kimler İçin

Waffle King Halikarnas şubesi, Bodrum'un sahil yaşantısına uyum sağlayan açık hava oturma alanı (teras) ve ferah oturma düzeniyle samimi bir dinlenme ortamı sunmaktadır. Sahilden gelen hafif esintinin hissedildiği açık hava alanı, hem deniz yürüyüşleri sonrasında kısa bir tatlı molası vermek isteyenleri hem de açık alanda uzun uzun vakit geçirmeyi sevenleri ağırlar. Mekânın sunduğu paket servis (gel-al / takeaway) olanağı, oturmak yerine dondurmasını veya atıştırmalığını alıp sahil bandında yürüyüşüne devam etmek isteyen konuklar için pratik bir esneklik sağlamaktadır.

İşletmenin hedef kitlesinde aileler ve çocuklu aileler özel bir konuma sahiptir. Çocuklu ailelerin konforlu bir yemek deneyimi yaşayabilmesi adına menüde düşünülmüş çocuk seçenekleri yer alır. Çocuk menüsü kapsamında sunulan mini burger ve cips, nugget ve cips ile fish fingers ve cips tabakları, yanlarında su veya meyve suyu tercihiyle küçük misafirlerin beğenisine hitap etmektedir. Bu sayede ebeveynler kahvelerini veya yemeklerini rahatça tüketirken çocuklar da kendi damak tatlarına uygun hazırlanmış porsiyonların tadını çıkarabilmektedir.

Mekân aynı zamanda farklı beslenme alışkanlıklarına sahip ziyaretçileri de dışarıda bırakmayan bir menü çeşitliliğine sahiptir. Et tüketmeyenler veya daha hafif bitkisel alternatifleri tercih edenler için vejetaryen seçenekler mevcuttur. Atıştırmalıklar ve ana öğünler arasında yer alan Vejeteryan Burger, Vejeteryan Schnitzel, Vejeteryan Sandviç, Falafel, Ezine Wrap ve Sebzeli Pizza gibi tabaklar, vejetaryen beslenenlerin zengin seçeneklerle masaya oturabilmesine imkân tanır. Açık hava terasında deniz kokusu eşliğinde çay veya bitki çayı yudumlamak Bodrum'un sahil temposunu hissettirirken, aydınlatmalar ve samimi kafe ritmi gün batımı sonrasında da rahat bir buluşma ortamı meydana getirmektedir.

Konum ve Pratik Bilgiler

Waffle King'in bu sayfası, markanın Bodrum ilçesinde Halikarnas mevkiinde yer alan şubesine aittir. İşletme, Halikarnas sahil şeridinde Kumbahçe sahilinde, Belediye Kafe'nin hemen yanında misafirlerini kabul etmektedir. Kumbahçe sahil boyu uzanan yürüyüş yoluna doğrudan temas eden konumu sayesinde deniz kenarında gezenlerin kolaylıkla ulaşabileceği bir noktadadır. Kumbahçe sahil şeridi, Bodrum merkezine ve Halikarnas kıyı hattına komşu yapısıyla gün boyu yayaların sıklıkla tercih ettiği güzergâhlardan biridir. Belediye Kafe'nin hemen bitişiğindeki konumu, bölgeyi bilenler ya da sahilde turlayanlar için belirgin bir kerteriz noktası oluşturur. Gümbet'teki Barlar Sokağı ve sahil şubeleri ile Bodrum Çarşı'daki Cumhuriyet Caddesi şubesinden farklı olarak Halikarnas şubesi, doğrudan Kumbahçe sahilinin kendine has deniz kıyısı atmosferini yansıtmaktadır.

Markanın resmi kayıtlarında Bodrum genelinde dört farklı şubesi yer almakta olup diğer noktalar Gümbet Barlar Sokağı (Erguvan Sokak), Bodrum Çarşı (Cumhuriyet Caddesi üzerindeki Mahfel yanı) ve Gümbet Sahili'ndeki Baba Hotel şubesidir. Dolayısıyla ziyaretçilerin Halikarnas ve Kumbahçe hattındaki bu özel şubeyi diğer merkez noktalarla karıştırmaması önem taşır.

Halikarnas şubesinde doğrudan kayıtlı yerel bir sabit telefon hattı bulunmamaktadır. Buna karşılık işletmenin kurumsal düzeyde hizmet veren +90 542 776 29 71 numaralı bir WhatsApp ve sipariş hattı mevcuttur. Kurumsal yazışmalar ve geri bildirimler için ise [email protected] e-posta adresi aktif durumdadır. Ayrıca işletmenin güncel menü duyuruları ve kurumsal paylaşımları @wafflekingcafe kullanıcı adlı sosyal medya hesabı üzerinden takip edilebilmektedir. Ödeme ve hizmet kolaylıkları bakımından mekânda kredi kartı ile ödeme imkânı sağlanmaktadır. Sahilde vakit geçiren konuklar dilerlerse açık havadaki teras masalarında oturarak servis alabilmekte, dilerlerse gel-al (takeaway) paket servis hizmetinden faydalanarak dondurma, waffle, sandviç veya soğuk içeceklerini yanlarına alabilmektedir.

Mio Açısından: Buluşma Mekânı Olarak

Mio kullanıcılarının birbirine sıkça sorduğu "Bodrum'da günün her saatine uyan ve herkesi memnun eden neresi var?" sorusuna Waffle King Halikarnas şubesi dengeli bir yanıt üretmektedir. Mekânın en belirgin avantajı, kahvaltıdan gece tatlısına kadar günün çok farklı zaman dilimlerinde farklı buluşma senaryolarına zemin hazırlayabilmesidir. Sabahları sahil kıyısında serpme kahvaltı veya "Kendi Kahvaltını Yarat!" konseptiyle güne başlamak isteyenler için konforlu bir toplanma alanıdır. Öğle ve akşam saatlerinde ise gruptaki herkesin aynı fikirde olmadığı durumlarda; birinin dana fajita veya Cafe de Paris bonfile, diğerinin Alaturka pizza veya tavuklu quesadilla, bir başkasının ise vejetaryen burger veya taze salata sipariş edebilmesi büyük bir karar kolaylığı sağlar.

Görsel paylaşım ve sosyal medya estetiği açısından mekân oldukça zengin materyaller sunar. Renkli meyveler, parça çikolatalar, renkli şekerler, kiraz şekeri ve pirinç patlaklarıyla katmanlanan kabarık waffle tabakları, Mio akışında anında dikkat çeken dinamik kareler oluşturur. Bunun yanında geleneksel Maraş dondurmasının sunulduğu kağıt helvalı üç çeşit dondurma tabakları, Banana Split, katmanlı milkshake'ler, King Smoothie ve canlı renklere sahip tropikal frozen bardakları fotoğraflarda canlı ve iştah açıcı bir etki yaratmaktadır.

Buluşma noktası olarak değerlendirildiğinde çocuklu aileler için çocuk menüsünün bulunması, vejetaryen beslenenler için ayrı alternatiflerin yer alması ve açık hava terasının sunduğu ferahlık mekânı kapsayıcı bir buluşma adresi kılmaktadır. Ayrıca Kumbahçe sahil hattında yer alması, gel-al paketiyle dondurmasını veya içeceğini alıp deniz kıyısında yürüyüş yaparak sohbet etmek isteyen arkadaşlar için de hareketli bir ziyaret alternatifi sunmaktadır. Menü yapısının sunduğu geniş seçenek skalası, hafif bir tatlı molasından kapsamlı bir akşam yemeğine kadar her türlü planı aynı adreste toplamaya imkân tanır.