Şenpiliç Gölpazarı Damızlık Tesisleri

Şenpiliç Gölpazarı Damızlık Tesisleri, Bilecik ilinin Gölpazarı ilçesinde konumlanan ve Türkiye kanatlı hayvancılık sektörünün damızlık yumurta üretim zincirinde görev yapan entegre bir sanayi ünitesidir. Tesisin bağlı bulunduğu Şenpiliç markasının temelleri, Kurucu ve Onursal Başkan Haşim Gürdamar tarafından 1978 yılında Kocaeli Gebze'de kurulan bir yetiştirme çiftliğiyle atılmıştır. İlk yıllarında Sakarya bölgesinde yoğunlaşan üretim yatırımları, izleyen dönemde coğrafi genişleme stratejisiyle Osmaniye Kadirli ve Adana hatlarına taşınmış; bu bölgelerde yem fabrikası, kuluçkahane, iki damızlık çiftliği ve kesimhane devreye alınmıştır. Şirket, büyüme adımlarını kuzeye de taşıyarak Ekim 2022 tarihinden itibaren fason kesim iş birliği yürüttüğü Yemsel Tavukçuluk Anonim Şirketi'ni Temmuz 2023 itibarıyla bünyesine katmış ve Samsun Piliç Sanayi Anonim Şirketi adıyla üçüncü büyük bölgesel üretim merkezini faaliyete geçirmiştir. Günümüzde Şenpiliç, yıllık yaklaşık 500 bin ton piliç eti işleme kapasitesi, 32 milyar Türk Lirasını aşan konsolide cirosu ve yüzde 18 düzeyindeki pazar payıyla Türkiye'nin en büyük entegre piliç eti üreticisi konumundadır. Bu hacim, kurumu Türkiye'nin en büyük ilk 100 sanayi kuruluşu sıralamasında 60. basamağa taşımıştır. Gölpazarı'ndaki damızlık çiftliği ise bu endüstriyel ağın biyolojik başlangıç noktalarından birini meydana getirmekte; kuluçkalık yumurta tedarikinin kırsal alandaki güvenli halkasını oluşturmaktadır. Bilecik sınırları içinde yer alan söz konusu tesis, şirketin idari merkezinin bulunduğu metropol dokusundan uzakta, biyogüvenlik şartlarına ve kontrollü yetiştiricilik ilkelerine göre yapılandırılmıştır. Kırsal istihdamı canlı tutan bu yerleşke, sofralara ulaşan piliç ürünlerinin kuluçka öncesi genetik ve veterinerlik denetimlerinden geçtiği profesyonel bir saha olarak faaliyetini sürdürmektedir.

Ne Görülür, Ne Yapılır

Şenpiliç Gölpazarı Damızlık Tesisleri fiziksel yapı olarak klasik bir turistik çiftlik, eğlence parkı ya da halka açık gezi rotası değildir. İşletmenin kendi resmi kayıtlarında ve web sitesinde belirtildiği üzere, burada ziyaretçilere yönelik herhangi bir turistik aktivite, halka açık çiftlik turu, biletli etkinlik ya da rekreasyon alanı bulunmamaktadır. Tesis, doğrudan gıda sanayisine hammadde ve damızlık temini sağlayan yüksek güvenlikli bir endüstriyel üretim merkezidir.

Burada yürütülen faaliyetler, şirketin sahip olduğu 29 damızlık tesisi, 3 yem fabrikası, 3 kuluçkahane, toplam 2,5 milyon metrekarelik alana yayılan 1.479 broiler kümesi, 4 kesimhane ve 1 ileri işlem fabrikasından meydana gelen entegre zincirin ilk aşamasıdır. Kesim operasyonları Sakarya Söğütlü, Sakarya Alifuatpaşa, Osmaniye Kadirli ve Samsun Kavak kesimhanelerinde gerçekleşirken, Gölpazarı ünitesi damızlık sürülerin barındırılması ve kuluçkalık yumurta üretimine odaklanmıştır. Bu kapalı döngüsel sistemin sonucunda tüketiciye ulaştırılan temel ürün segmentleri şunlardır:

• Bütün Piliç: Gıda güvenliği standartlarında yetiştirilmiş ve ambalajlanmış bütün piliç ürünleri.
• Parça Piliç: But, göğüs, baget ve kanat gibi farklı mutfak kullanımlarına uygun şekilde porsiyonlanmış taze et seçenekleri.
• Usta Kasap: Sofralara pratik lezzetler sunmak üzere özel kasap ustalığı ve marinasyon teknikleriyle hazırlanan et ürünleri.

Tesisin teknik altyapısındaki en somut yeniliklerden biri, 2023 yılında Gölpazarı'ndaki damızlık çiftliğinde kurulumu tamamlanan Güneş Enerjisi Santrali (GES) yatırımıdır. Bu çevreci santral sayesinde tesis, üretim döngüsündeki elektrik ihtiyacını yenilenebilir kaynaklardan sağlayarak modern enerji verimliliği standartlarını operasyonuna yansıtmaktadır. Dolayısıyla burası seyirlik bir park değil, modern tarım teknolojilerinin uygulandığı kapalı bir sanayi alanıdır.

Ziyaret Deneyimi ve Kimler İçin

Şenpiliç Gölpazarı Damızlık Tesisleri, klasik bir ziyaretçi deneyiminden ziyade sıkı veterinerlik protokolleri ve endüstriyel hijyen standartlarının uygulandığı bir çalışma atmosferine sahiptir. Kanatlı hayvan sağlığının ve biyogüvenlik kordonunun korunması amacıyla tesise yetkisiz kişilerin veya turist kafilelerinin serbestçe girmesine izin verilmez. Bu doğrultuda yerleşke; ailelerin hafta sonu vakit geçirebileceği, çocukların hayvanlarla temas kurabileceği ya da bireysel keşif yapılabilecek bir gezi noktası niteliği taşımamaktadır.

Mekânın kurumsal profili, ulusal ve uluslararası standartlara tam uyum sağlayan kapsamlı sertifikasyonlarla şekillenmiştir. Tesis ve bağlı olduğu üretim ağı bünyesinde şu kalite ve güvenlik sistemleri yürütülmektedir:

• Kalite ve Gıda Güvenliği: ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi ve FSSC 22000 Gıda Güvenliği Sistemi standartları.
• Çevre ve Enerji: ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi ile ISO 50001 Enerji Yönetim Sistemi kriterleri.
• İş Sağlığı ve Tarımsal Uygunluk: ISO 45001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi ile İyi Tarım Uygulamaları (İTU) belgesi.
• Uluslararası Tescil ve Helal Kesim: Avrupa Birliği ülkelerine ihracat yetkisi sağlayan AB TRACES NT veri tabanı kaydı ve İslami usullere uygunluğu belgeleyen Helal Sertifikası.

Tesis, genel gezginlerden ziyade tarımsal üretim dinamiklerini, damızlık kanatlı yetiştiriciliğini ve entegre sanayi zincirlerini profesyonel düzeyde takip eden sektör temsilcileri için kurumsal bir değer ifade eder. Ayrıca şirket genelinde sağlanan doğrudan 3.700, dolaylı olarak ise 30.000 kişilik istihdam ağı, bu tesisin Bilecik kırsalındaki ekonomik hareketliliğe sağladığı katkıyı somutlaştırmaktadır. Kırsal istihdamı önceliklendiren bu yapı, tarımsal nüfusun yerinde istihdam edilmesini destekleyen kurumsal bir misyon üstlenmektedir.

Konum ve Ziyaret Bilgileri

Şenpiliç Gölpazarı Damızlık Tesisleri, Bilecik ilinin Gölpazarı ilçesine bağlı Küçükyenice Köyü sınırları içerisindeki Çemberli Mevkii'nde yer almaktadır. Şirketin yatırım stratejisi doğrultusunda üretim alanları; coğrafi olarak ari kalmış, sanayileşmemiş ve kentleşmemiş kırsal bölgelerde konumlandırılmaktadır. Sakarya, Kadirli ve Samsun hatlarındaki yatırımlarda olduğu gibi Gölpazarı yerleşkesi de hem bulaşıcı hastalıklardan izole kalabilmek hem de temiz tarımsal dokuyu koruyabilmek amacıyla bu noktada kurulmuştur.

Tesisin bulunduğu Küçükyenice Köyü çevresi zengin bir kırsal ve tarihi mirasa sahiptir. Köy yerleşiminde Osmanlı dönemine ait tescilli Küçük Yenice Camii bulunmaktadır. Bunun yanı sıra köy merkezinin yaklaşık 500 metre uzağında, Sakarya Nehri'nin Darcaboğaz mevkiinde Geç Roma ve Bizans dönemlerine tarihlenen antik yol ve taş köprü kalıntıları yer almaktadır. Bu tarihi kalıntılar bölgenin geçmişteki kadim ticaret ve geçiş yollarından biri olduğunu göstermektedir.

Ziyaret ve iletişim konusunda dikkat edilmesi gereken pratik bilgiler şunlardır:

• Açık Adres: Küçükyenice Köyü, Çemberli Mevkii, Gölpazarı, Bilecik.
• Resmi Tescil: Şenpiliç Gıda Sanayi A.Ş. Gölpazarı Şubesi 12 Ağustos 2010 tarihinde tescil edilmiştir ve Bilecik Ticaret ve Sanayi Odası'na Gölpazarı-217 sicil numarasıyla kayıtlıdır.
• Telefon ve İletişim: Tesisin yerel irtibat telefonu (0264) 502 42 00 olarak listelenmektedir. Kurumsal yazışmalar için [email protected] e-posta adresi kullanılmaktadır. İstanbul Ataşehir'deki şirket merkezine ait telefon ve adres bilgileri bu tesis için geçerli değildir.
• Çalışma Saatleri ve Rezervasyon: Halka açık ziyaret saatleri, bilet satışı veya tur rezervasyon uygulaması bulunmamaktadır. Tesis, biyogüvenlik kısıtlamaları nedeniyle yalnızca yetkili personelin girişine açıktır.

Mio Açısından: Keşif Noktası Olarak

Mio platformunda kullanıcılar sıkça yeni rotalar, alternatif hafta sonu durakları ve özgün kırsal deneyimler arar. Harita üzerinde çiftlik veya tesis etiketini gören gezginlerin aklına ilk olarak köy kahvaltısı sunan bir işletme, çocuklara hayvan sevgisi aşılayan bir hobi bahçesi ya da doğal ürün satış noktası gelebilir. Ancak Şenpiliç Gölpazarı Damızlık Tesisleri söz konusu olduğunda Mio topluluğunun bilmesi gereken en temel gerçek, buranın ziyarete kapalı, yüksek biyogüvenlikli bir endüstriyel merkez olduğudur. Bu sayfadaki bilgilerin temel amacı, Bilecik Gölpazarı'nda nereye gidilir sorusunu soran kullanıcıları yanıltıcı beklentilerden korumaktır.

Mekânın küresel ve ulusal ölçekteki büyüklüğü keşif meraklıları için dikkat çekici bir arka plan sunar. Şenpiliç, 30 ülkeye yılda yaklaşık 50.000 tona yakın ihracat yapan ve Türkiye'nin sektör ihracatında 20. sırada yer alan dev bir kuruluştur. Gölpazarı tesisi de bu küresel tedarik ağının mutfağında yer alan stratejik bir noktadır. Tesis içi kapalı bir üretim sahası olduğundan sosyal medyada paylaşılacak görsel içerikler çiftlik içinden değil, tesisin yer aldığı Küçükyenice Köyü'nün kırsal coğrafyasından elde edilebilir. Özellikle Sakarya Nehri kıyısındaki Darcaboğaz mevkiinde yer alan Geç Roma ve Bizans dönemi antik köprü kalıntıları ile köy içindeki tarihi Küçük Yenice Camii, bölgeden geçen kültür meraklıları için kayda değer fotoğraf duraklarıdır.

Mio bütçe değerlendirmesi açısından bakıldığında, tesiste herhangi bir bilet satışı, restoran hizmeti ya da doğrudan perakende kasap reyonu bulunmadığından bir harcama kalemi oluşmamaktadır. Tüketiciler markanın Bütün Piliç, Parça Piliç ve Usta Kasap serisi ürünlerine şehirlerdeki süpermarket ve kasap reyonlarından ulaşabilmektedir. Sonuç olarak Gölpazarı Damızlık Tesisleri, fiziksel bir ziyaret durağı değil; Türkiye'nin modern hayvancılık altyapısını ve kırsal sanayi gücünü yansıtan bir üretim referansıdır.