Hacı Bekir Künç

İstanbul'un Anadolu Yakası'nda, Üsküdar ilçesine bağlı Bulgurlu Mahallesi'nde faaliyet gösteren Hacı Bekir Künç; şerbetli geleneksel tatlılardan taze vitrin pastalarına, konsept tasarımlı merasim çikolatalarından fırından yeni çıkmış tepsi lezzetlerine kadar geniş bir yelpaze sunan kapsamlı bir tatlıcı, pastane ve çikolatacıdır. İşletme, günlük üretim prensibi ve organik malzeme kullanım anlayışıyla hazırladığı ürünlerini hem tezgâh üzerinden hem de şubeleri ve online kanalları vasıtasıyla aynı gün hızlı teslimat güvencesiyle servis etmektedir. Geleneksel Türk tatlı kültürünün temel taşı olan baklava ve kadayıf çeşitlerini modern pastacılık reçeteleriyle birleştiren marka, her üretim aşamasında malzeme kalitesi ve tazelik vurgusunu korumaktadır. İşletmenin lezzet anlayışı ve baklava alanındaki üretimi, bağımsız gastronomi platformu Oggusto'nun "Bir Kez Tadınca Vazgeçemeyeceğiniz Türkiye'nin En İyi Baklavacıları" listesinde yer aldığı aktarılan referanslar arasında gösterilmektedir. Bulgurlu Caddesi üzerindeki şubesiyle tatlı tutkunlarına kapılarını açan mekân; tek kişilik porsiyonluk tatlı molalarından doğum günü partilerine, kız isteme merasimlerinden kurumsal kutlamalara kadar her türlü özel an için çözümler üretmektedir. Şube içi satışın yanı sıra organize paketleme ve hızlı dağıtım süreçleriyle de dikkat çeken işletme, İstanbul'un tatlı ve pastane haritasında güvenilir, zengin içerikli ve taze alternatifler arayanların Bulgurlu'daki birincil duraklarından birini teşkil etmektedir.

Mutfak ve Menü

Hacı Bekir Künç menüsü, geleneksel şerbetli tatlılardan dünya pastacılık trendlerine kadar uzanan çok katmanlı bir ürün çeşitliliğine sahiptir. Şerbetli tatlılar bölümünde Antep fıstığının yoğun kullanıldığı Antep Şöbiyet (2.450,00 TL), Fıstıklı Dürüm (2.400,00 TL), Fıstıklı Midye Baklava (2.350,00 TL) ve Fıstıklı Burma Kadayıf (2.100,00 TL) gibi üst segment lezzetler öne çıkmaktadır. Daha hafif ve geleneksel tat arayanlar için Soğuk Baklava (1.550,00 TL), Sütlü Nuriye (1.400,00 TL), Klasik Cevizli Baklava (1.400,00 TL) ve Cevizli Ev Baklavası (1.300,00 TL) sunulurken, şerbetli kategorisinde Badempare gibi klasik seçeneklerin anlık stok durumu şubeler üzerinden sorgulanabilmektedir. Ayrıca işletmede orijinal reçetelerle taze hazırlanan sıcak katmer ve künefe servisi de verilmektedir.

Pastane vitrininde tek porsiyonluk mini pastalar, ekler çeşitleri ve kutlama amaçlı büyük boy yaş pastalar geniş yer tutar. Porsiyonluk seçenekler arasında yer alan Oreo Çilekli Mini Pasta, Muzlu Rulo Pasta, Dokuzkat, Ganaj, Belle Vista ve Lotuslu Kare Pasta 285,00 TL fiyat etiketiyle sunulmaktadır. Çikolatalı, limonlu veya karışık seçenekleriyle sunulan ekler çeşitlerinin fiyatı 475,00 TL seviyesindedir. Doğum günü ve kutlamalar için hazırlanan Çilekli Muzlu Yaş Pasta, Purple Velvet Yaş Pasta, Karamel Şöleni Muz Çilek Fıstık Yaş Pasta ve Krokan Çikolatalı Yaş Pasta 950,00 TL üzerinden fiyatlandırılırken; Dubai Cheescake, Jakonde Yaş Pasta ve Mozaik Pasta gibi özel reçetelerin temin durumu günlük stoklara göre belirlenmektedir.

Geniş katılımlı etkinlikler ve aile sofraları için hazırlanan tepsi kategorisinde gramajı belirtilmiş taze ürünler yer almaktadır. Tepsi Su Böreği (3500 gr) 3.975,00 TL, Tepsi Şekerpare (3000 gr) 3.250,00 TL, Tepsi Cevizli Baklava (3300 gr) 5.620,00 TL, Tepsi Sütlü Kadayıf (5000 gr) 6.000,00 TL, Tepsi Fıstıklı Baklava (3400 gr) 7.120,00 TL ve Tepsi Antep Şöbiyet (4000 gr) 10.800,00 TL fiyatla siparişe sunulmaktadır. Çikolata tarafında ise Hediyelik Makaron 300,00 TL'den başlarken, Küçük Kutu Madlen Çikolata 870,00 TL, Büyük Kutu Açık Spesiyal Çikolata ise 1.360,00 TL fiyatla satılmaktadır.

Atmosfer ve Kimler İçin

Hacı Bekir Künç, ağırlıklı olarak özel gün hazırlıkları, hediyeleşme kültürü ve toplu organizasyon ihtiyaçlarına odaklanan bir deneyim sunmaktadır. Mekân, özellikle kişiselleştirilmiş kutlama pastası arayan tüketiciler için esnek bir tasarım altyapısı sağlamaktadır. İşletmenin "Hayalinizdeki pastayı bize tarif edin, sizin için özenli ve hızlı yapıp gönderelim!" sloganıyla sunduğu kişiye özel pasta yapım hizmeti sayesinde, müşteriler standart kalıpların dışına çıkarak tematik pastalarını diledikleri içerik ve görsel detaylarla sipariş edebilmektedir. Bu yönüyle çocuk doğum günlerinden yıl dönümü kutlamalarına kadar özelleştirilmiş lezzet arayanlar için pratik bir çözüm alanı oluşturmaktadır.

Geleneksel Türk aile merasimleri ve davetler, mekânın sunduğu hizmetlerin merkezinde yer almaktadır. Söz, nişan ve kız isteme merasimleri planlayanlar için özel süslemeli kız isteme çikolatası ile şık tül ve gül süslemeli söz nişan çikolataları hazırlanmaktadır. Ayrıca merasim ziyaretlerinde sunulmak üzere tül ve gül süslemeli baklava tepsileri ile süslemeli klasik baklava tepsileri özel istek doğrultusunda temin edilmektedir. Hediyelik çikolata bölümünde ise manevi ve tarihi motifler taşıyan Osmanlı Kaftanlı Cam Kutu Hediyelik Açık Spesiyal Çikolata (3.200,00 TL), Sultanahmet Camii Karışık Spesiyal Çikolata (2.200,00 TL), Semazen Butik Kutu Spesiyal Çikolata (3.200,00 TL), Vav Kutulu Açık Spesiyal Çikolata (3.000,00 TL), Bereket Eli Desenli Karışık Spesiyal Çikolata (2.200,00 TL) ve Narlı Kase Çerçeveli Yaldızlı Kristal Çikolata (3.200,00 TL) gibi sanatsal kutu alternatifleri bulunmaktadır.

İşletme aynı zamanda şirket toplantıları, bayramlaşmalar ve toplu ikramlar için kurumsala özel tepsi baklava siparişi vermek isteyen kurumsal müşterilere hitap etmektedir. Düzenli alışveriş yapan sadık müşteriler için geliştirilen Künç Puan dijital üyelik programı, ilk üyelikte tanımlanan 100 puan (100 TL) hediye bakiyesi ve sonraki her alışverişte biriken para puan avantajıyla tatlı ve çikolata tedarikini bütçe dostu bir sadakat sistemiyle birleştirmektedir.

Konum ve Pratik Bilgiler

Hacı Bekir Künç'ün Bulgurlu şubesi, İstanbul'un Üsküdar ilçesinde Bulgurlu Mahallesi, Bulgurlu Caddesi No:107/B adresinde konumlanmaktadır. Bulgurlu Caddesi'nin ana aksı üzerinde bulunan işletme, toplu taşıma araçlarıyla ulaşım açısından son derece elverişli bir lokasyona sahiptir. Mekân, M5 Üsküdar-Samandıra Metro Hattı'nın Bulgurlu istasyonuna ve Bağlariçi İETT otobüs durağına kısa bir yürüme mesafesindedir. Bu sayede hem Üsküdar ve Ümraniye yönünden gelenler hem de metro hattını kullanan ziyaretçiler cadde üzerinden yürüyerek işletmeye kolaylıkla erişim sağlayabilmektedir.

İşletmenin müşteri hattı ve WhatsApp destek kanalları haftanın her günü kesintisiz olarak 09:00 - 23:30 saatleri arasında hizmet vermektedir. Bulgurlu şubesine doğrudan ulaşmak isteyenler +90 216 328 35 00 ve +90 216 443 27 27 numaralı sabit hatları kullanabilir; sipariş, stok sorgulama ve ürün detayları için ise +90 541 230 32 07 veya +90 541 230 32 04 numaralı WhatsApp sipariş hatları üzerinden doğrudan irtibat kurabilirler. Yazılı kurumsal talepler ve bilgi alma süreçleri için ise [email protected] e-posta adresi aktiftir.

Şubeye fiziki olarak gelme imkânı bulunmayan tüketiciler için aynı gün hızlı teslimat modeli uygulanmaktadır. Müşteriler siparişlerini web sitesi üzerinden verebilecekleri gibi App Store ve Google Play platformlarında yer alan Hacı Bekir Künç mobil uygulaması üzerinden de oluşturabilirler. Bulgurlu'daki merkez şubenin yanı sıra markanın Ümraniye Atatürk Mahallesi Alemdağ Caddesi No:17, Ihlamurkuyu Mahallesi Alemdağ Caddesi No:604 ve Sancaktepe İnönü Mahallesi Eski Ankara Caddesi No:61 adreslerinde de fiziksel şubeleri bulunmaktadır.

Mio Açısından: Buluşma Mekânı Olarak

Mio topluluğunda "özel gün tatlısı nereden alınır?", "kız isteme çikolatası için nereye gitmeli?" veya "Bulgurlu çevresinde taze pasta nerede bulunur?" sorularına yanıt arayan kullanıcılar için Hacı Bekir Künç, zengin ürün kataloğuyla öne çıkan somut bir adrestir. Mekân, klasik bir oturma kafesinden ziyade vitrin alışverişi, hediyelik tatlı tedariki ve hızlı paket servis odağıyla işleyen bir lezzet noktasıdır. Anadolu Yakası'nda ikamet edenler veya Bulgurlu güzergâhını kullananlar için hem anlık tatlı krizlerinde uğranabilecek hem de planlı kutlamalar öncesinde sipariş teslim alınabilecek güvenilir bir duraktır.

Bütçe değerlendirmesi yapıldığında, mekânın fiyat politikası geniş bir skalada şekillenmektedir. Tek kişilik tatlı kaçamakları veya arkadaş buluşmaları için 285,00 TL'lik mini pastalar (Lotuslu Kare, Dokuzkat, Belle Vista) ile 475,00 TL'lik ekler çeşitleri erişilebilir porsiyonluk seçenekler sunar. Buna karşılık, kiloluk baklavalar (1.300,00 TL - 2.450,00 TL), 950,00 TL'lik yaş pastalar ve 3.250,00 TL ile 10.800,00 TL arasında değişen gramajlı fırın tepsileri doğrudan aile toplantıları, bayramlar ve kalabalık kurumsal etkinlik bütçelerine hitap eder. Söz ve nişan gibi merasimler için ise 2.200,00 TL ile 3.200,00 TL bandında yer alan sanatsal işlemeli kristal ve cam kutu çikolatalar hediye kategorisinde konumlanır.

Sosyal medya paylaşımları ve görsel sunum açısından bakıldığında, tül ve gül süslemeli baklava tepsileri, Osmanlı motifli cam sandıklar ve tematik çikolata kutuları fotoğraflanabilirliği yüksek estetik detaylar barındırmaktadır. Ayrıca kişiye özel pasta tasarımı ve aynı gün adrese teslimat kolaylığı, son dakika organizasyonlarını kurtarmak isteyen Mio kullanıcılarının birbirlerine güvenle önerebileceği pratik nitelikler arasındadır.