Avşar Simit Ve Unlu Mamulleri

Avşar Simit ve Unlu Mamulleri, Antalya’nın Muratpaşa ilçesinde Gebizli Mahallesi Yunus Emre Caddesi üzerinde faaliyet gösteren kapsamlı bir fırın ve unlu mamul işletmesidir. Fırıncılık geleneğini hem günlük taze pişmiş hamur işleriyle hem de evde pişirmeye hazır dondurulmuş ürün konseptiyle birleştiren işletme, kent genelinde hem perakende hem de toptan satış kanallarıyla hizmet vermektedir. Antalya genelinde geniş bir tüketici ve işletme ağına ulaşan marka, bireysel müşterilerin kahvaltılık ve hamur işi ihtiyaçlarının yanı sıra okul, hastane ve askeriye dahil 400'den fazla kurumsal noktaya unlu mamul tedariği sağlamış bir üretim kapasitesine sahiptir. Bununla birlikte Expo 2016 Antalya sürecinde 11 farklı noktada unlu mamul tedarikçisi olarak yer alması, işletmenin toplu üretim ve dağıtım konusundaki deneyimini ortaya koymaktadır. Gebizli Mahallesi'ndeki perakende mağazası, sabahın erken saatlerinden itibaren tezgaha çıkan börek, poğaça, simit ve tatlı çeşitleriyle güne başlayanlara taze seçenekler sunarken; dondurulmuş paketli ürünleriyle de pratik çözümler arayanlara hitap eder. Taze fırın ürünlerinin yanı sıra yarı pişmiş ve çiğ donuk mamul modelini bir arada sunması, burayı klasik mahalle fırınlarından ayıran temel özelliktir. Perakende mağazasının sunduğu zengin çeşitlilik, hem anlık sabah kahvaltıları hem de planlı ev ve iş yeri ikramları için pratik bir alışveriş ortamı oluşturmaktadır.

Mutfak ve Menü

Avşar Simit ve Unlu Mamulleri’nin mutfağı; geleneksel kahvaltılık hamur işleri, börekler, tepsili lezzetler ve şerbetli tatlıları kapsayan iki ana kategoride şekillenmektedir: Taze pişmiş mamuller ve dondurulmuş paketli ürünler.

Pişmiş ürünler reyonunda sabah kahvaltıları ve ara öğünler için hazırlanan porsiyonluk hamur işleri dikkat çeker. Menüde yer alan çıtır hamurlu kıymalı çatal böreği (150 gr) ve peynirli çatal böreği (150 gr) doyurucu seçenekler sunarken; ıspanaklı gül böreği (110 gr) ve kıymalı Karaköy böreği (100 gr) farklı damak tatlarına hitap eden geleneksel alternatifler arasındadır. Kahvaltılık çeşitler içerisinde kaşarlı açma kruvasan (90 gr), sefa poğaçası (80 gr), tatlı severler için çikolatalı poğaça (80 gr) ve yumuşak dokulu paskalya (90 gr) vitrinde yerini alır. Tatlı grubunda ise kilogram bazında sunulan fıstıklı midye sarma (kg), cevizli prenses baklava (kg), geleneksel ev baklavası (kg), fıstıklı kuru baklava (kg) ve sarı burma (kg) gibi şerbetli çeşitler bulunur. Bunlara ek olarak sarma tel kadayıf (kg) ile sütlü tatlı arayanlara yönelik kase supangle ve fırında sütlaç porsiyonluk olarak servis edilmektedir.

İşletmenin menüsündeki en belirgin özellik, evde veya işletmelerde fırınlama imkânı sunan çiğ donuk ve yarı pişmiş unlu mamullerdir. Çiğ donuk boyoz sade (5 adet x 80 g) ve çiğ donuk boyoz kıymalı (5 adet x 80 g) paketleri pratik kahvaltı hazırlığı sağlarken; çiğ donuk kıymalı çatal böreği (5 adet x 160 g), patatesli çatal böreği (5 adet x 160 g), peynirli talaş böreği (5 adet x 100 g), kıymalı roll böreği (5 adet x 90 g) ve kıymalı serpme böreği (5 adet x 150 g) çoklu paketlerde sunulur. Kalabalık sofralar için çiğ donuk kıymalı su böreği tepsisi, çiğ donuk dikdörtgen tepsi pizza ve yuvarlak tepsi pizza seçenekleri mevcuttur. Ayrıca yarı pişmiş kaşarlı poğaça (5 adet x 80 g), yarı pişmiş peynirli poğaça (5 adet x 80 g), yarı pişmiş patatesli poğaça (5 adet x 80 g) ve yarı pişmiş sade poğaça (5 adet x 80 g) paketleri kısa sürede fırınlanıp sıcak tüketime hazır hale gelmektedir.

Atmosfer ve Kimler İçin

Avşar Simit ve Unlu Mamulleri, dinamik bir fırın ve perakende satış mağazası atmosferine sahiptir. Sabahın ilk ışıklarıyla birlikte tezgaha dizilen taze unlu mamullerin kokusuyla hareketlenen mağaza, güne hızlı bir kahvaltıyla başlamak isteyen çalışanlar ve çevre sakinleri için düzenli bir uğrak noktasıdır. Mekân, oturup uzun vakit geçirilen bir salon konseptinden ziyade, ürünlerin taze seçildiği, paketlendiği ve hızlıca teslim alındığı işlevsel bir fırın mağazası yapısındadır.

Fiziksel erişim bakımından işletmede tekerlekli sandalye erişimine uygun giriş imkânı bulunmaktadır. Bu düzenleme, hareket kısıtlılığı olan misafirlerin ve bebek arabalı ailelerin mağazaya rahatça giriş çıkış yapabilmesini sağlar. Ayrıca aracıyla gelen müşteriler için park yeri imkânının mevcut olması, sabahın erken saatlerindeki yoğunlukta hızlı duraklamalara ve toplu paket alışverişlerinde araç yüklemelerine kolaylık kazandırmaktadır.

Mekân; sabah mesaisine yetişirken sıcak börek, poğaça veya kruvasan almak isteyen çalışanlar, okul öncesi pratik kahvaltılık arayan aileler ve gün içerisindeki ikramları için taze baklava ya da sütlü tatlı temin etmek isteyenler için oldukça uygundur. Çiğ donuk ve yarı pişmiş ürün çeşitliliği ise dilediği an evinde taze fırın lezzeti hazırlamak isteyen ev sahiplerine, misafir ağırlayanlara, menüsünde pratik unlu mamul bulundurmak isteyen kafe işletmecilerine ve toplu organizasyon düzenleyenlere hitap etmektedir.

Konum ve Pratik Bilgiler

Avşar Simit ve Unlu Mamulleri’nin perakende mağazası, Antalya ili Muratpaşa ilçesi Gebizli Mahallesi Yunus Emre Caddesi No: 102/A adresinde hizmet vermektedir. İşletmenin toptan satış mağazası ise yine Muratpaşa sınırları içerisinde Yenigün Mahallesi Yunus Emre Caddesi No: 71 adresinde bulunmaktadır. Gebizli Mahallesi'ndeki perakende şubesi, haftanın yedi günü 07:00 ile 13:00 saatleri arasında kesintisiz olarak açıktır.

Ulaşım açısından elverişli bir konumda bulunan mağaza, Yunus Emre Caddesi üzerindeki 12145 - Yunus Emre Cd-1 otobüs durağına yaklaşık 166 metre mesafededir. Çevrede ayrıca 11211 - Köroğlu Blv-2 otobüs durağı ve Doğu Garajı tramvay hattı yürüme mesafesinde yer almaktadır. Toplu taşıma araçlarını tercih edenler CV17A, CV47, TCD49, ÜK28, VL13A ve MH90 hat numaralı otobüsleri kullanarak işletmeye kolaylıkla ulaşabilirler. Kendi aracıyla gelen müşteriler için ise mağaza çevresinde park yeri mevcuttur.

İşletme, mağaza içi satışların yanında online sipariş, kapıda ödeme ve istenen günde teslimat kolaylığı sağlamaktadır. Dağıtım ağı kapsamında Muratpaşa, Kepez ve Konyaaltı ilçelerindeki çok sayıda mahalleye adrese teslimat hizmeti verilmektedir. Bilgi almak ve sipariş vermek isteyen müşteriler 444 2 996 ve +90 (242) 322 0 222 numaralı telefonları arayabilir, WhatsApp hattını kullanabilir veya [email protected] e-posta adresi üzerinden irtibat sağlayabilirler.

Mio Açısından: Buluşma Mekânı Olarak

Mio topluluğu için Avşar Simit ve Unlu Mamulleri; uzun süreli masa başı sohbetlerinden ziyade, erken saatlerde taze kahvaltılık temin etmek, paylaşımlı kahvaltı sofraları kurmak ve ev etkinlikleri için toplu ürün tedarik etmek amacıyla önerilen işlevsel bir duraktır. Sabah 07:00 ile 13:00 saatleri arasındaki çalışma düzeni, burayı özellikle güne erken başlayanların ve sabah enerjisini taze hamur işleriyle yakalamak isteyenlerin listesine dahil eder.

Mio platformunda birbirine "Antalya'da taze börek ve dondurulmuş unlu mamul nereden alınır?" sorusunu yönelten kullanıcılar için bu işletme, hem perakende hem toptan üretim altyapısıyla somut bir çözümdür. Görsel paylaşım yönünden; sabah vitrine dizilen çıtır kıymalı çatal börekleri, kat kat açılmış fıstıklı midye sarmalar ve fırından yeni çıkmış kaşarlı açma kruvasanlar iştah açıcı kareler sunar. Topluluk üyelerine burayı tavsiye etmenin en avantajlı tarafı, çiğ donuk ve yarı pişmiş paketlerin sunduğu esnekliktir. Evinde arkadaş buluşması veya kalabalık bir kahvaltı organize edecek kullanıcılar, dondurulmuş boyoz, tepsi su böreği ya da yarı pişmiş poğaça paketlerini önceden alıp evlerinde sıcak fırınlayarak ikram edebilirler.

Bütçe ve erişim kolaylığı açısından; kapıda ödeme seçeneğinin bulunması, Muratpaşa, Kepez ve Konyaaltı ilçelerindeki çok sayıda mahalleye adrese teslimat yapılması ve işletmede otopark ile tekerlekli sandalye erişiminin yer alması, burayı yerel tavsiye ağında öne çıkaran pratik niteliklerdir.